電飯鍋做蛋糕的方法和步驟?看完就明白了

　　導讀：電飯鍋做蛋糕的方法和步驟有哪些,極術修整理了相關方法和步驟,一站式解決電飯鍋做蛋糕的方法和步驟等相關問題；

　　一、制作方法和步驟：

　　步驟一：我們先將牛奶倒入杯中，加入適量的酵母粉和白糖攪拌均勻；

　　步驟二：在一個大點的碗里倒入400G面粉，然后打入一個雞蛋，順便留點雞蛋黃出來，不用太多；

　　步驟三：然后慢慢加入攪拌好的牛奶，一般分兩三次倒進去，用筷子攪拌均勻；

　　步驟四：用手不斷揉均勻，揉軟；可以在模板上拍打，這樣更有勁度；這時，我們再在揉好的面團中間挖一個小洞，加入一點花生油(其實放黃油會更好，這里沒有黃油只能用食用油代替)

　　步驟五：然后繼續揉搓均勻，放在碗里，蓋上一層保鮮膜進行發酵半個小時左右；

　　步驟六：待發酵完成后，拿出來放在木板上把面團里的空氣揉搓排出去；并弄成一個長條；

　　步驟七：把面長條分成一個個大小均勻的坯子，并在上面涂一層蛋黃液，撒上一些黑芝麻；

　　步驟八：然后把所有坯子都做成上述那樣，并在電飯鍋里刷入一層油，然后把面包團放進去；

　　步驟九：把電飯鍋放進去按住煮飯的鍵，煮到保溫即可，然后我們看到蒸好的面包啦，是不是看著顏色挺有食欲的；主要是要記得刷一層蛋黃哦，一起來試試吧；

　　二、所用食材：

　　1、面粉 400g;2、酵母粉 3g;3、牛奶 100g;4、白糖(適量);5、雞蛋 1個;6、花生油(適量)

　　三、注意事項：

　　1、忌將電飯鍋的電源插頭接在燈頭或臺燈的分電插座上；因為一般臺燈的電線較細，載流量小，并且容易老化,或遇熱溶化；而電飯鍋的功率較大，電流也大，會使燈線發熱,線皮融化，造成觸電或起火等事故；

　　2、忌磕碰；電飯鍋內膽受碰后易變形，內膽變形后底部與電熱板就不能很好吻合，煮飯時受熱不均，易煮出夾生飯來，所以在使用時應輕拿輕放；

　　3、內鍋外殼及電熱盤切忌浸水，電器元件裝在鍋體內下部，只能在切斷電源后用干布抹凈，內鍋經洗滌后，須用布將鍋底的水分擦干；

　　四、選品技巧：

　　1、在你通過以上辦法選擇了一款自己喜歡的電飯煲后，還應該注意一下事情，先仔細閱讀并保管好說明書，平時使用完電飯煲后最好放在桌面上保存，防止地面的灰塵進入電飯煲的底部，也不應該把電飯煲放在廚房或者容易被水噴濺到的地方，以免影響電飯煲的使用安全；使用過程中還應該保證，電飯煲內膽和電熱盤之間的清潔，避免出現水點、飯粒等雜物，這樣會影響煮飯的作用，嚴重時有燒壞元器件的可能；

　　2、在購買了較大功率的電飯煲后，一定不要讓它和其它電器共用一個組合插座，這樣會導致插座容量不夠，使電源線溫度過高，發生危險；電飯煲在使用后，一定要記得把插頭從插座上拔下來，通常情況下電飯煲都擁有自動保溫功能，插上電源后，即使沒有在煮飯狀態下，電飯鍋也會處在保溫狀態，造成對電能的浪費；

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